Sierra Norte- Native oaxacon purple corn- Mexican Whisky

Un whisky speziato e complesso con note di pepe, anice stellato,  nocciola secca e  gusci di arachidi. In bocca presenta note di  mela stufata, ribes rosso, melograno e mirtillo, spezie di fondo e noti dolce al  caramello. Il finale ha note di chiodi di garofano e liquirizia rossa.
Si presenta come una miscela di: 85% mais viola oaxacan nativo e il 15 % di orzo maltato, invecchiato per 12-36 mesi in botti di rovere.