Ron Santisima Trinidad de Cuba - 15 Y.O.

Realizzato in tre fasi di invecchiamento. Nella prima fase, i distillati vengono invecchiati per un minimo di 4 anni, prima di entrare a far parte delle miscele di rum base. Nella seconda fase, questi rum base, formati con distillati e distillati di canna, vengono invecchiati nelle nostre cantine per un periodo di tempo compreso tra 3, 7, 15 o 25 anni fino al raggiungimento dei profili organolettici desiderati. Questo nuovo rum extra-invecchiato viene nuovamente conservato in botti spente per poi passare ad una terza fase di affinamento in cui tutti i componenti vengono arrotondati.
 
Note di degustazione: 
Aspetto. Ambra scura, lucida, pulita, trasparente, glicerina grossolana quando viene agitata sulle pareti del bicchiere, sfumature di rame lucido sono visibili sul bordo del bicchiere.

Aroma. Predominano note di invecchiamento profondo e prolungato. Aromi di legno, pane tostato caramellato, frutta secca come prugne e uvetta, con una fragranza leggermente dolce.

Gusto. Lungo balsamico, molto untuoso, dolcezza moderata e con un leggero tocco amarognolo ben integrato. Note di legno, mandorla e frutta secca da invecchiamento prolungato. Presenta un'ottima evoluzione dell'invecchiamento degli alcoli.

Sensazione durante la deglutizione.Con un corpo robusto e franco, riempie molto bene il palato. Note infuocate, leggermente amare e un finale lungo e persistente.
 
Gradazione Alcolica: 40,7 % vol. 
70 cl