Planterey Rum Spain 2012

Scopri il Planteray Single Cask Spain 2012, un rum d’eccezione che unisce tradizione, raffinatezza e finish esclusivo. Distillato in Spagna nella storica Azucarera del Guadalfeo Distillery S.A. da melassa selezionata, è un’esperienza unica per veri intenditori.
Origine & produzione
•Paese d’origine: Spagna.  
•Materia prima: melassa.  
•Metodo di distillazione: colonna.  
•Annata: 2012.  
•Invecchiamento: circa 11 anni e 4 mesi in botti ex‑bourbon in ambiente continentale/spagnolo, seguito da 8 mesi di affinamento in botti di Sherry Pedro Ximénez.  
•Gradazione alcolica: circa 42,6% vol. (alcune versioni 42,5% vol.)  
•Caratteristiche: nessun caramello aggiunto, dosaggio minimo.  
Note di degustazione: 
Naso:
Un bouquet raffinato che si apre con vaniglia e lievi sfumature affumicate, proseguendo con legno tostato, spezie delicate (come noce moscata e cannella) e un sottofondo di frutta disidratata (fichi, prugne), noci tostate e cacao.  
Palato:
Corpo ricco e avvolgente: dolcezza di caramello burroso, tabacco elegante, cocco e prugna, nocciola tostata, pepe nero e razione balsamica. L’equilibrio tra morbidezza e spinta speziata è fine e persistente.  
Finale:
Lungo e secco, su melassa fumé, note robuste di caffè, cuoio e chiodi di garofano. Il tutto è completato da un retrogusto di banana matura e datteri, con una sensazione complessiva di eleganza e profondità.  
Abbinamenti consigliati
Questo rum si presta benissimo a essere gustato puro, a temperatura ambiente, in un bicchiere da degustazione.
Per valorizzarlo ulteriormente, proponi l’abbinamento con:
•un sigaro selezionato (di fascia alta)
•un cioccolato fondente al 70‑80%
•oppure una degustazione lenta in compagnia, in un momento di relax e stile.