Mother Mesccia Pure Single Rum

Mother Mesccia è un rum bianco di altissima qualità, nato dall’incontro tra l’autentico terroir haitiano e la raffinata artigianalità monegasca. Ispirato a un’antica tradizione del Principato di Monaco, rappresenta la reinterpretazione contemporanea della storica “mesccia”, risalente al XVII secolo.
In origine, la mesccia era una miscela di rum caraibico, portato a Monaco dai marinai genovesi, e alcolici europei come vermouth e Marsala. Oggi, grazie alla collaborazione tra il Principato di Monaco e Velier, questa tradizione rinasce in chiave moderna: non più una miscela, ma un rum di grande purezza, destinato a evolvere attraverso l’invecchiamento in botti ex-vermouth ed ex-Marsala.
Il distillato bianco rappresenta la “madre” da cui prenderà forma la futura Mesccia invecchiata. Da qui il nome Mother Mesccia, origine e fondamento di un progetto che unisce storia, territorio e visione contemporanea.
Il rum nasce dalla pregiata canna da zucchero Crystalline, coltivata nel Grand Cru di Saint-Michel-de-l’Attalaye, ad Haiti. Il processo produttivo prevede una lunga fermentazione del puro succo di canna con lieviti selvaggi, seguita da una prima distillazione a bagnomaria in alambicco discontinuo presso la distilleria di Port-au-Prince.
Il semilavorato, con una gradazione alcolica che varia di anno in anno, viene poi trasferito a Monaco-Montecarlo, dove avviene la seconda distillazione in alambicco Khote presso L’Orangerie / Distillerie de Monaco. È in questa fase finale che il rum acquisisce il suo carattere distintivo, preciso ed elegante.
Come degustarlo
Versatile e raffinato, Mother Mesccia si presta sia a una degustazione liscia, per apprezzarne la purezza e la complessità, sia alla creazione di cocktail sofisticati, nei quali esprime al meglio la sua identità unica.
Caratteristiche del prodotto: 
Gradazione alcolica: 47% vol. 
70 cl 
Prodotto astucciato