Lo Chardonnay di Nonino Grappa - invecchiata 12 mesi Barriques

Invecchiamento naturale in barriques nelle Cantine di proprietà sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Imbottigliata senza coloranti.
MATERIA PRIMA
Vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide di uva Chardonnay da zone vocate.
Produzione strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata
FERMENTAZIONE
Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.
INVECCHIAMENTO
12 mesi in barriques nelle Cantine di proprietà sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli.
Caratteristiche del prodotto:
Alla vista : Leggermente ambrata per il riposo in barrique.
Al naso:  :Fine ed elegante, ricorda il profumo dii vaniglia e di pasticceria
Alla  bocca sentore di cioccolata e mandorle appena sgusciate. Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon. Prima dell’assaggio, la Grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.
 
Gradazione alcolica: 41% vol . 
700 ml