Cognac Paul Giraud Elegance

Questo cognac fa parte della Maison Paul Giraud, produttore indipendente con sede a Bouteville, nel cru della Grande Champagne.  
L’“Élégance” è pensato per essere un cognac più accessibile, giovane, ma comunque raffinato, perfetto da bere liscia oppure su ghiaccio o anche come aperitivo.  
È uno dei cognac base della gamma Paul Giraud, ben distinto dagli altri (VSOP, Napoléon, XO, ecc.).  
Caratteristiche tecniche
•Denominazione: Cognac Paul Giraud Élégance – Premier Cru (Grande Champagne)  
•Gradazione alcolica: 40% vol.  
•Formato: 70 cl. (disponibile anche nella boutique ufficiale)  
•Vitigni / Uve: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard (secondo Calatamazzini)  
•Invecchiamento: circa 6 anni, secondo fonti specializzate.  
•Metodo di produzione: distillazione tradizionale in alambicco charentais, affinamento in botti di rovere.  
Note di degustazione
Colore:Dorato molto chiaro, quasi “acquoso” nella tonalità secondo alcune descrizioni.  
Naso:Profumi delicate di fiori secchi, pesca, albicocca, mandorla e spezie. Sentori leggermente fruttati con note dolci, ma che mantengono una bella freschezza.  
Palato:Ingresso vivace ma armonico, con sapori di albicocca essiccata, mandorla e spezie leggere.  
Una punta di miele e una buona rotondità, senza essere troppo pesante, grazie alla sua giovane maturazione.  
Finale: Finale speziato, con una leggera “puntura” che rimane sul palato. Persistenza buona ma non eccessiva, con ritorni di mandorla e frutta secca.  
Prodotto astucciato