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Lo Chardonnay di Nonino Grappa - invecchiata 12 mesi Barriques

Lo Chardonnay di Nonino Grappa - invecchiata 12 mesi Barriques

€38.00Price

Invecchiamento naturale in barriques nelle Cantine di proprietà sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Imbottigliata senza coloranti.

MATERIA PRIMA

Vinacce selezionate e diraspate, raccolte fresche e morbide di uva Chardonnay da zone vocate.

Produzione strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata

FERMENTAZIONE

Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

INVECCHIAMENTO

12 mesi in barriques nelle Cantine di proprietà sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli.

Caratteristiche del prodotto:

Alla vista : Leggermente ambrata per il riposo in barrique.

Al naso:  :Fine ed elegante, ricorda il profumo dii vaniglia e di pasticceria

Alla  bocca sentore di cioccolata e mandorle appena sgusciate. Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo balloon. Prima dell’assaggio, la Grappa deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.

 

Gradazione alcolica: 41% vol . 

700 ml 

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