Green Chartreuse 70 cl

Creata nel 1840, la “Liqueur de Santé” è il primo liquore ottenuto dalla ricetta originale dell’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse. Ebbe un tale successo che Padre Garnier, procuratore e responsabile dei liquori dell’epoca, decise in seguito di chiamarla ufficialmente “Chartreuse Verte” e registrò il marchio “Chartreuse” nel 1852.
Viene ancora oggi prodotta e realizzata dai Padri Certosini nella loro distilleria di Aiguenoire a Entre-Deux-Guiers (Isère, Francia).
Ingredienti
Alcol, zucchero, acqua, sostanze vegetali (130 piante, cortecce, radici, spezie e fiori).
Gradazione alcolica
55% vol.
ELABORAZIONE
La Chartreuse Verte deve il suo carattere unico al colore naturale, alla potenza e alla complessità aromatica derivata da 130 piante, fiori, cortecce, radici e spezie.
La sua preparazione richiede diverse settimane di lavoro e avviene in più fasi:
•Macinature effettuate dai monaci nella sala delle piante del monastero della Grande Chartreuse.
•Distillazione per ottenere l’aroma.
•Diverse tipologie di macerazione che estraggono i principi attivi dalle piante e conferiscono al liquore il suo colore naturale.
Successivamente invecchia a lungo in grandi botti di rovere a forma di tronco di cono prima di essere imbottigliata, continuando a evolvere e sviluppare complessità anche in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore verde Chartreuse, profumo erbaceo e pepato, molto intenso.
Al palato è fresco, con note mentolate, linfa di pino e agrumi.
Un finale di tè amaro-dolce prolunga la degustazione.
Prodotto non astucciato