Naso: leggero e gentile all'inizio, poi lentamente questo enorme strato di carne, sherry e un po 'di solfuro, inizia a spiegarsi. Diventa come una borsa di compost - dolce, terroso e pacciamante. Marmellata di pane e prugne alla banana. 
Palato: quelle note di sherry dominano. Ma anche un lato di nocciola, pralina e nocciola. Poi la dolcezza del gelato al caramello salato e qualche mango kulfi. 
Finitura: Tannini speziati con grinza e arrosto, insieme con la dolcezza della marmellata di prugne. 
Commento: Una fantastica piccola sherry bomba qui, enormi note di nocciola e sherry.
 
Grado alcolico: 55.1%
Formato: 70cl