Tenuta Montemagno Brut Metodo Classico 36 mesi

Vino spumante rosato con fermentazione in bottiglia Metodo Classico, ottenuto da uve a bacca rossa e polpa bianca raccolte con vendemmia precoce, vinificate in rosa pallido, con piccola macerazione delle uve in pressa in atmosfera inerte, al fine di proteggere i delicati aromi di petalo di rosa e frutti rossi.
Caratteristiche del prodotto: 
Denominazione:Vino Spumante di Qualità Rosato BrutMetodo Classico
Uve : Vitigni a bacca rossa 
polpa bianca
Terreno / Vigneto: Vigne poste a dimora su terreno argilloso-calcareo con marne
ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica. 
Vigneto con esposizione ad Ovest.
Vinificazione / Affinamento: Vinificazione in rosato, con pressatura soffice delle uve
dopo una piccola macerazione e successiva fermentazione in inox dove il vino matura sui lieviti per alcuni mesi. 
È seguitol’imbottigliamento e un affinamento “sur lattes” (sui lieviti) per almeno 36 mesi; rotazione manuale su “pupitres” per la messa in
punta delle bottiglie. Successivamente viene sboccato e lasciato riposare per ulteriori due mesi.
Alla vista : Petalo di rosa con perlage molto persistente.
Al naso: delicato e ampio, note di lievito e crosta di pane sentore di fiori appena raccolti e frutti di bosco.
Alla bocca: Fresco, vivo e sapido, ottima nervatura acida con mineralità bene
espressa e leggero retrogusto di prugna selvatica e ribes.
Gradazione Alcolica : 13 % vol.
750 ml 
Prodotto non astucciato