Crèmant De Bourgogne Terres Secretes Brut

Vitigni
Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir e Gamay
Vigneto
Le vigne si trovano tra la pianura della Saona e i monti del Mâconnais, con esposizioni che variano da Ovest a Est.
Suoli
Suoli argillo-calcarei, tipici della Borgogna, favorevoli allo sviluppo ottimale della vite.
Vinificazione
Pressatura con grappolo intero. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termoregolate. Temperature controllate a 18°C. Fermentazione malolattica completa. Affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi.
Note di degustazione
Questo Crémant de Bourgogne presenta un colore oro pallido e brillante, con una spuma fine. Il profumo è fruttato e floreale. Al palato è leggero e rotondo allo stesso tempo. I vitigni a bacca rossa conferiscono una nota vinosa e strutturante.
Abbinamenti cibo-vino
Ideale sia come aperitivo che con il dessert, può accompagnare anche carni bianche o pollame.
Consigli del sommelier
Servire tra i 10 e i 12°C.
Gradazione alcolica: 12% vol.
750 ml 
Prodotto non astucciato